Les terroirs viticoles en Indre et Loire (37)
Le vignoble est un élément majeur des territoires dans lesquels il s’inscrit (Legouy et Vitré, 2013). En France, il fut l’un des facteurs déterminants pour l’inscription d’une partie du Val de Loire sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO (Morlat et al., 2001 ; Yengué et Chaballier, 2015). Les paysages viticoles sont le résultat de la succession de dynamiques guidées par des enjeux qui ont évolué au cours du temps (Legouy, 2014). Nous nous intéressons ici plus particulièrement aux profondes mutations qui, depuis les années 1950, ont dessiné les grands traits des vignobles contemporains, les enjeux auxquels ils ont été confrontés et les stratégies mises en place autour des vignobles pour garantir leur pérennité ou leur émergence. La question centrale sera : dans quelle mesure le couple Terroir/Paysage s’impose-t-il aujourd’hui ?
Responsable scientifique
Jean-Louis YENGUE – Cités, Territoires, Environnement et Sociétés (CITERES), UMR 7324
Type de projet
Régional
Appel à projets
Zone Atelier Loire 2015
Durée
2015
