Paysages et patrimoines viticoles et œnotourisme
Ce projet analyse les patrimoines et paysages viticoles et les met en relation avec les pratiques œnotouristiques en Région Centre-Val de Loire. Les paysages et les patrimoines viticoles régionaux seront spatialement identifiés, classés et caractérisés. Cette étude doit permettre de sensibiliser le public à l’empreinte du travail des vignerons sur le patrimoine bâti et les paysages ainsi qu’à l’importance des savoir-faire viticoles et de la pérennité de la biodiversité pour la fidèle expression des terroirs.
Les pratiques œnotouristiques seront étudiées par des enquêtes qui dresseront un diagnostic territorial et un modèle opérationnel de pratique œnotouristique en Région Centre-Val de Loire. Ce modèle sera comparé à ceux des autres régions et pays analysés. Cette comparaison aura pour effet d’enrichir et de mieux comprendre les pratiques dans leur contexte territorial, social économique et culturel, en dressant un ou plusieurs modèles de réussites.
Responsable scientifique
François LEGOUY – Centre d’Études pour le Développement des Territoires et l’Environnement (CEDETE), EA 1210
Type de projet
Régional
Appel à projets
Appel à Projets de Recherche d’Intérêt Académique 2013
Durée
2013-2015
