Optimisation des stratégies de biocontrôle par la stimulation de l’immunité des plantes avec des applications d’infra-doses de sucres simples
Il est reconnu que les sucres solubles des plantes (glucose, fructose, saccharose, raffinose …) jouent un rôle fondamental dans la préparation de la plante à résister aux stress biotiques et abiotiques. Il s’agit d’un nouveau concept de « Sweet Immunity » ou défense liée aux sucres. Le projet USAGE (Onema 2012-2014) a permis de développer une méthode de biocontrôle avec des applications exogènes foliaires d’infra-doses de sucres (glucose, fructose, saccharose, thréhalose) pour augmenter la défense des végétaux contres certains herbivores et pathogènes tels que les chenilles de lépidoptères ravageurs (pyrale, carpocapse), des insectes piqueurs suceurs (thrips, cicadelle), des oomycètes (mildiou de la vigne), et d’ainsi réduire les doses d’intrants ou augmenter les efficacités existantes. Les effets sont reproduits au champ et au laboratoire et davantage marqués avec le saccharose et le fructose, lors des pressions de nuisibles faibles à modérées et sur des cultures pérennes. Forts de ces résultats et de l’homologation du saccharose en substance de base en 2014, les partenaires du projet SWEET (INRA/centres techniques/stations d’expérimentations/lycée agricole en lien avec la profession, coopératives) soutenu par le RMT ELICITRA souhaitent poursuivre le screening des applications de fructose, saccharose et d’autres sucres (raffinose, tréhalose…) contre des complexes de bioagresseurs de la tomate, la vigne, le maïs et du pommier. En particulier, le projet se décline en 4 objectifs : i) dégager les facteurs et indicateurs d’efficacités de l’application des sucres ii) élucider les voies de défenses activées dans le végétal iii) tester les applications d’infradoses de sucre associées dans les itinéraires techniques afin d’augmenter les efficacités existantes ou de réduire les doses d’intrants et, iv) homologuer les sucres en substances de base, valoriser et diffuser les résultats.
Responsable scientifique
Ingrid ARNAULT – CETU Innophyt
Type du projet
CASDAR 2015
Durée
2016-2019
Chantier thématique associé
Gastronomie, Santé & Bien-être
