L’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) organise, les 1er et 2 juin prochains à l’Université de Tours, Site Tanneurs, la 3ème Conférence Internationale d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation. Ce congrés annuel, qui rassemblera près de 200 intervenants internationaux, aura pour objectif de contribuer à la pleine reconnaissance des Food Studies en un champ disciplinaire autonome et de soutenir le développement de la recherche en ce domaine.
Découvrez le programme complet de ces deux journées ici.
Renseignements et informations sur le site Internet de l’IEHCA.
